Supervisor de Turno Frigorifico
Grupo VP
Full-time
On-site
Chile
Supervisor de Turno – Frigorífico (Turno Noche)
Empresa: Agroindustrial / Exportadora de Fruta Fresca
Objetivo del Cargo
Supervisar y coordinar todas las operaciones del frigorífico durante el turno de noche, asegurando el correcto funcionamiento de túneles de prefrío, la adecuada rotación y orden de cámaras, la asignación eficiente de cargas y el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad y seguridad establecidos por la empresa.
Responsabilidades Principales
1. Gestión Operacional del Frigorífico
- Supervisar las operaciones generales del turno de noche en el frigorífico.
- Coordinar y controlar el funcionamiento de los túneles de prefrío, asegurando tiempos de ingreso, retiro y cumplimiento de curvas de enfriamiento.
- Gestionar la rotación de pallets, velando por FIFO u otros métodos definidos por la empresa.
- Ordenar y supervisar el estado de las cámaras frigoríficas (ocupación, orden interno, limpieza operativa).
- Coordinar el proceso de repaletizaje según necesidad operativa o requerimientos de clientes.
- Supervisar el correcto separado y asignación de cargas según órdenes de despacho o instrucciones internas.
2. Asignación y Control de Cargas
-
Recibir y validar la programación diaria de cargas.
- Asignar cargas y distribuir el trabajo entre los operarios.
- Separar cargas según especificaciones (variedad, lote, destino, cliente).
- Asegurar la correcta preparación física de las cargas solicitadas.
3. Liderazgo y Gestión de Personas
-
Supervisar un equipo de 6 operarios.
- Asignar tareas por turno y monitorear el desempeño del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos, normas de seguridad y uso adecuado de EPP.
- Mantener un ambiente de trabajo ordenado, seguro y colaborativo.
4. Control de Inventarios y Documentación
-
Controlar movimientos internos de pallets en cámaras y prefríos.
- Registrar actividad operativa según protocolos establecidos.
- Reportar incidencias, desviaciones o necesidades del turno a la jefatura correspondiente.